當很多城市在為“垃圾圍城”頭疼不已時，身處南方的深圳把突破口選擇了最難啃的“骨頭”上——餐廚垃圾，并做到了變廢為寶。鐵漢生態開發的黑水虻生物轉化技術，讓餐廚廢棄物實現了資源化利用和無害化處理，達到了社會效益與經濟效益的共贏。

▲黑水虻養殖基地

模塊化的昆蟲工廠

目前，隨著城市人民生活水平的提高，大量的餐廚垃圾已經成為城市污染的主要源頭之一，其無害化處理已經成為困擾城市管理和建設的難題。以往處理餐廚垃圾，主要靠焚燒、填埋，但是焚燒處理會產生一些有害氣體，填埋處理會帶來土地污染、地下水污染，還占用大量土地空間。

▲黑水虻檢測

經過多年研究與實踐，鐵漢生態通過研究黑水虻的生活習性，以黑水虻作為載體，利用腐生性昆蟲生長代謝的原理，將餐廚垃圾快速、高效地轉化成數量與效益可觀的昆蟲蛋白和蟲糞有機肥，整個過程無污染、零排放，改寫了傳統垃圾處理方式投資大、能耗高，吃進舊垃圾、吐出新垃圾的歷史。

▲黑水虻檢測

為了充分發揮黑水虻的生物消納作用，鐵漢生態把黑水虻模塊化養殖與精細化管理相結合，采用蟲卵育雛模塊、幼蟲養殖模塊、鮮蟲與蟲糞篩分模塊、蟲卵生產模塊將黑水虻養殖技術完美地形成一個閉環模式，具有高效、高產、綠色、循環等優點。并通過精細化管理將各個模塊精準的銜接起來，同時通過研發數據支撐，進行配套設計，最終實現成蟲規模化產卵、孵化，幼蟲大量生產。

▲黑水虻檢測

與此同時，養殖黑水虻幼蟲的飼料是經過預處理的餐廚垃圾，不但保證了黑水虻養殖時營養的充分，也實現了餐廚垃圾的無害化、減量化、資源化。規?；B殖黑水虻不僅規避了餐廚垃圾所帶來的種種弊端，還產生了良好的經濟效益。黑水虻體內氨基酸組成、不飽和脂肪及生物酶等含量豐富，是各類飼料蛋白的理想原料，可以供應給生態甲魚養殖場、水產、寵物等行業；蟲體還能提取多糖、殼聚糖等抗癌物質，用于食品、保健品及生物制藥領域；蟲糞有機肥營養平衡、腐殖化高與穩定性好，則是發展有機、綠色農業的理想肥料。

去人工化的昆蟲工廠

▲黑水虻養殖

在國家第五批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市湖南株洲，鐵漢生態打造的餐廚廢棄物資源化項目現已進入試運營階段，正式投產后，預計每天可處理150噸餐廚垃圾，20噸地溝油，將成為國內第一家規?；?、自動化黑水虻生物轉化技術工程化應用項目。

▲黑水虻養殖車間

在該項目，鐵漢生態把黑水虻的規?；B殖提升到了新高度，通過去人工化養殖，運用六大工藝系統：餐廚垃圾預處理系統、黑水虻自動化養殖系統、生物除臭系統、廢棄油脂提純系統、有機肥好氧發酵系統、污水處理系統，同時集成DCS自動控制系統，人工智能系統、智慧化收運系統等，進一步提高餐廚垃圾廢棄物無害化處置及垃圾資源化利用效率，引領了黑水虻養殖業發展的新航向。

▲黑水虻蟲干產品

項目采用自動喂食機、AGV機器人運輸、改良后震動篩分機等設備，將整個養殖過程最大程度去人工化，實現精準化控制，通過智能化控制溫度、濕度、光照等，模擬適宜水虻繁殖最理想的自然環境，達到黑水虻種群的持續、穩定、大規模增殖，大大提高餐廚垃圾的處理速度。從而降低利用黑水虻處理餐廚垃圾的生產成本，建立良性循環的餐廚垃圾處理產業鏈，改變我國以往餐廚垃圾處理需要財政補貼的局面，促使我國餐廚垃圾的回收和處理走上可持續發展之路。