實行垃圾分類，

關系廣大人民群眾生活環境，

關系節約使用資源，

也是社會文明水平的一個重要體現。

垃圾分類就是新時尚。

隨著人們生活水平的提高，餐廚垃圾也隨之大量產生。如何處置這些并不起眼，但又會污染環境、影響人們身體健康的垃圾呢？吳江進行了積極探索。

日前，吳江區第一座擁有特許經營權的餐廚廢棄物處置工廠在運東環保產業園建成并投入試運行。這座工廠每天“吞入”大量廢棄餐廚垃圾，“吐出”可利用的“寶貝”，真正實現了資源的循環利用。

在餐廚廢棄物處置工廠的生產車間里，公司總經理助理劉坤倫向記者展示了經過一系列加工后的最終成品。只見深褐色的液體干干凈凈，看不到半點雜質，湊近聞還帶著些許芳香味，跟印象中難聞的餐廚垃圾有著天壤之別。

劉坤倫告訴記者，他們用密閉的垃圾收運車輛將餐廚垃圾運送到工廠，進入處置系統，經過自動篩分、破碎、制漿等步驟后，加熱到70℃，三相分離出油、水、固體物三部分，再從中提煉出清潔沼氣和工業用油。

以往，不少餐廚垃圾會被拿去喂養家禽或者提煉地溝油流回餐桌。這些餐廚垃圾進入餐廚廢棄物處置廠后，能有效解決這一問題，保障老百姓的餐桌安全。

同時，每噸泔水可以提取20公斤油脂，每噸地溝油則可以提取300公斤的油脂，可實現社會效益、環境效益、節能效益的有效統一。

據了解，餐廚垃圾處置項目日處理餐廚廢棄物規模為200噸。試運行一個月來，企業已經與政府、醫院、學校食堂以及大型綜合體、飯店等200家單位進行簽約，每天按時上門收運餐廚垃圾。

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蘇州吳江光大環保餐廚處理有限公司總經理助理 劉坤倫：希望廣大市民加強垃圾分類，讓餐桌垃圾得到有效的處置。咱們這邊是免費上門收運，全部由政府財政支出、無害化處置。

”